Từ bánh donut phủ men đến thiệp mời catwalk làm bằng bơ và bánh mì, những chiến dịch truyền thông lấy cảm hứng từ ẩm thực đang khiến giới mộ điệu và người tiêu dùng toàn cầu phát cuồng. Không chỉ là trào lưu nhất thời, xu hướng “food-inspired marketing” đang chứng minh sức ảnh hưởng sâu rộng, đặc biệt trong ngành thời trang và làm đẹp – nơi cảm xúc và trải nghiệm giác quan là trung tâm.

Dưới đây là cái nhìn toàn cảnh về hiện tượng marketing vị giác đang “gây nghiện” giới truyền thông và mạng xã hội toàn cầu.

Thời trang không còn “ăn mặc”, mà là “ăn luôn”

Nếu trước đây, những chiếc váy haute couture hay phấn má tone lạnh đủ để tạo viral, thì nay, một lát bánh mì cũng có thể làm nên chuyện. Đơn cử là thương hiệu thời trang cao cấp JACQUEMUS, khi tung ra thiệp mời show diễn được làm từ… bánh mì thật kèm bơ. Mỗi chiếc bánh đều được dập logo thương hiệu, đặt trong hộp giấy sang trọng, tạo nên hiệu ứng truyền thông mạnh mẽ không kém bất kỳ chiếc túi hit nào. Trên TikTok và Instagram, từ giới influencer đến fashion editor đều không tiếc lời khen ngợi cho ý tưởng vừa tinh tế, vừa hài hước này.

Ở lĩnh vực mỹ phẩm, Rhode của Hailey Bieber là một ví dụ tiêu biểu cho việc sử dụng đồ ăn như một công cụ định vị thương hiệu. Từ sản phẩm “Glazing Milk” đến hợp tác với Krispy Kreme cho dòng son bóng “Strawberry Glaze”, Rhode đã khéo léo biến xu hướng “làn da glazed donut” thành hình ảnh đại diện không thể nhầm lẫn. Hình ảnh Hailey đổ toner như “nước đường” lên da trong chiến dịch quảng cáo từng gây sốt khắp mạng xã hội, khẳng định hiệu quả của chiến thuật marketing gợi cảm giác ăn uống đầy mãn nhãn.

Vì sao đồ ăn “chiếm sóng” truyền thông?

Theo các chuyên gia truyền thông, lý do khiến đồ ăn trở thành “gia vị vàng” trong chiến lược quảng bá là vì nó đánh trúng giác quan và cảm xúc của con người – đặc biệt là trong thời đại số, nơi việc thử, sờ hay ngửi sản phẩm là điều bất khả thi.

Tạo sự gần gũi và hoài niệm: Một chiếc bánh mì nóng hổi hay lớp bơ tan chảy có thể gợi nhớ ký ức thời thơ ấu, bữa cơm nhà hay tiệm bánh thân quen. Thương hiệu từ đó trở nên ấm áp, dễ tiếp cận hơn.
Kích thích thị giác và thèm muốn: Hình ảnh thức ăn bóng bẩy, đầy kết cấu có thể khiến não bộ kích hoạt cảm giác thèm ăn – tương tự như mong muốn sở hữu sản phẩm. Đó là cách “thèm ăn” biến thành “thèm mua”.
Tăng khả năng lan truyền: Không ai cưỡng lại được một đoạn video ASMR cắt bánh chảy phô mai hay lớp son bóng phản chiếu như glaze đường. Những khoảnh khắc ấy chính là “vũ khí” chinh phục TikTok và Instagram.

Từ chiếc thức ăn đến chiến lược thương hiệu toàn diện

Không chỉ là chiêu trò “đẹp mắt” để thu hút tương tác, marketing lấy cảm hứng từ ẩm thực đang được xem là công cụ xây dựng nhận diện thương hiệu hiện đại. Thương hiệu nào biết kết nối giá trị sản phẩm với cảm xúc vị giác sẽ tạo ra một “bản sắc có thể cảm nhận được”.

Rhode không bán skincare – họ bán cảm giác “glazed”, “ngọt nhẹ”, “ẩm mịn như bơ”. Jacquemus không chỉ tổ chức show – họ tạo ra trải nghiệm xúc giác từ khi khách mời mở hộp thiệp. Gucci Ancora thậm chí còn dựng quầy gelato trước cửa boutique để người qua đường được “nếm thử” một phần nước Ý mà thương hiệu đại diện.

Trong một thế giới mà quảng cáo đang dần trở nên lặp lại và thiếu cảm xúc, các thương hiệu thành công không còn đơn thuần là bán sản phẩm – họ bán trải nghiệm cảm xúc. Và đôi khi, chiếc chìa khóa kết nối ấy đơn giản chỉ là… một lát bánh mì bơ.

Marketing lấy cảm hứng từ ẩm thực đang cho thấy hiệu quả vượt xa mong đợi nhờ khả năng đánh trúng cảm xúc, khơi gợi ký ức và tạo trải nghiệm thực tế ngay cả trong môi trường số. Trong thời trang và làm đẹp, nơi hình ảnh và cảm xúc là cốt lõi, xu hướng này không chỉ tạo viral mà còn định hình phong cách truyền thông tương lai. Dù bạn là nhà thiết kế, marketer hay đơn giản là người yêu thời trang – có lẽ đã đến lúc bạn nên hỏi: Thương hiệu của tôi có đủ “ngon mắt” chưa?

Theo Queen99 Fashion